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2014年03月27日
カラスミのようなものを試食してみる♪
おトしゃんは、例のカラスミが気になってしかたがありません。
かと言って一人で味見をするにはもったいなさすぎます。
都合の良いことに探検隊のS本部長が遊びに来ました。
S本部長は世界中の山を登り、世界中の美味しいものを味わってきた正しい味覚の持ち主なのです。
そうなのです、干し始めてまだ一週間は経過していないカラスミ（のようなもの）ですが、元々かなり古いものを干したので、この際、一応完成したことにし、S本部長と試食会をすることにしました♪
超貴重品なので、大切に且つ薄く切ります・・・
おトしゃんと異なり、変な先入観も持たない、心も味覚も澄み切ったあのS本部長が、一口味わうなり、『これは、うまい♪』と、驚き、感心し、心の平静と言葉を失ってました！
おトしゃんは、毒味したS本部長の様子をしばらくうかがってました・・・
S本部長は、もがき苦しむ事もなく、二切れ目も、旨い旨いともぐもぐしてました。
とうぜん、おトしゃんも安心して自作カラスミをいただきました♪
大根と一緒にいただいても、とっても美味しいです♪
完璧に美味しいとしか言いようがない！と言っても良いのではないでしょうか♪
もちろん、ビールにもお酒にも白いご飯にも合います♪
おトしゃんは、今後の人生に何か、希望のようなものが見えてきたような気がしてきたと言ってました！
と、云うのは、今まではお友達やご近所の方々から、ニシン漬けや、梅漬けや、松前漬けや、ウドの酢味噌和えや、サンマの煮つけとかカレーライスとかをもらったりしてありがたく暮らしてきました。
これからは、自慢気に「私が作ったカラスミのようなものです、どうぞご賞味下さい」と、言えるのです♪
投稿者 choko : 2014年03月27日 15:33